Flore Sinturel

Biographie

Flore Sinturel est biochimiste de formation. Après son doctorat elle s'est spécialisée en chronobiologie et les liens entre les perturbations des rythmes circadiens chez l'humain ("shift-work" ou travail posté, jet-lag, perturbation du sommeil et du rythme d'alimentation) et le développement de maladie métaboliques telles que le diabète, l'obésité, la stéatose hépatique et la résistance à l'insuline. Le dérèglement de nos horloges biologiques internes, son impact sur notre physiologie et les mécanismes moléculaires qui sous-tendent cette connexion son au cœur de sa recherche