Carole Pourchet

Experte Métier - France - Ile-de-France - Paris

Biographie

Carole Pourchet est Directrice Générale de Majorian, une plateforme de services pour les restaurateurs et les hôteliers indépendants. Elle bénéficie de plus de 15 ans d'expérience et a exercé au sein du groupe Ducasse ainsi que le groupe Casino. Son expertise et sa connaissance du secteur lui permettent d'apporter son décryptage dans de nombreux sujets dédiés à l'hôtellerie-restauration et liés entre autres à la conjoncture, le recrutement de la filière, les attentes des voyageurs, l'impact carbone, la qualité de vie au travail, les labels, etc.